Ranch Sos Nasıl Yapılır?

Ranch sos, Amerikan mutfağı kökenli bir salata sosu1. Sos genellikle yayıkaltı, tuz, sarımsak, soğan, hardal, otlar (genel olarak Frenk soğanı, maydanoz ve dere otu) ve baharatların (karabiber, paprika ve öğütülmüş hardal tohumları), mayonez ya da başka bir yağ emülsiyonu sos ile karıştırılmasından elde edilir1. Ranch sos, fast food zincirlerinde patates kızartması, tavuk nugget, sebze çubukları gibi atıştırmalıkların yanında servis edilir2. Ayrıca salatalara, sandviçlere, burgerlere ve et yemeklerine de çok yakışır.

KULLANILACAK MALZEMELER

Ranch sos yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler çok basit ve kolay bulunabilir. Sizin paylaştığınız tarifte Kaya Çiftliği Yoğurt, süzme yoğurt, mayonez, sarımsak, dereotu, maydanoz, fesleğen, limon suyu, Kaya Çiftliği Bahçemiz Karabiber ve tuz kullanılmış. Bu malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırdıktan sonra ranch sosunuz hazır oluyor. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu tarif, 200 gram ranch sos elde etmenizi sağlar2. Bu sosun 1 yemek kaşığı için 73 kalori olduğunu da belirtelim.

RANCH SOS HAKKINDA ÖNERİLER

Ranch sos yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Öncelikle kullandığınız yoğurdun ve mayonezin kaliteli ve taze olmasına özen gösterin. Eğer evinizde kendi yaptığınız bir mayonez varsa, onu kullanmanızı tavsiye ederiz2. Ayrıca yeşillikleri çok ince kıymanız, sosun kıvamını ve lezzetini artıracaktır. Sosu yaparken baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sosunuzun daha yoğun ve kremalı olmasını isterseniz, krema veya kefir de ekleyebilirsiniz.

Ranch sos yapmak hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Bu sosu denediğinizde çok beğeneceksiniz. Çıtır lezzetlerin yanında harika giden bu sosu mutlaka deneyin!